Notre séjour à Kyoto commence par une descente sur la ville par la rivière Hozu-gawa.
La rivière qui permettait autrefois l'approvisionnement de Kyoto en bois, est descendue par des barges à fond plat, guidées par trois mariniers à l'aide de longues tiges de bambous. Une douzaine de touristes s'installent sur les bans.
Notre déjeuner autour du tofu sous trois formes différentes.