Au marché de Tsukiji

Marché professionnel de gros pour les poissons, le marché est ouvert au public à partir de 10 heures, et tout autour il est complété par un vaste marché alimentaire général et une multitude de commerces et de restaurants.

Poissons vendus au détail.

Tsukiji doit consommer une formidable quantité de glace.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tamagoyaki.

 

Dans des poêles rectangulaires cuisent rapidement des omelettes assorties avec des ingrédients très variés, vendues ensuite à la part.